‧ 商品內容:農家子弟40年【翡翠級】老欉文旦
‧ 商品產地:雲林斗六
‧ 甜度保證:10~12度
‧ 商品重量:10台斤裝-6kg (約8~10粒/箱)
‧ 商品包裝:農家子弟精美手提禮盒裝,送禮自用兩相宜
‧ 出貨時間:預計8/25開始陸續出貨
‧ 運送方式:常溫宅配
‧ 消水方式:把文旦存放於23~28℃通風良好之室內10~15天,此時會有10~15%的水分從表皮流失,果皮縮水呈皺折狀,果色由綠轉為黃褐色。這時候文旦雖然其貌不揚,但飽含香甜的果汁,果肉柔軟細膩,迷人的柚香才會完全地呈現。
‧ 保存方式:消水期過後,儲存於20~25℃陰涼處,最長存放期可達40~60天以上之久。存放時要保持外皮油包完整,勿讓外力造成傷害。
老饕的最愛-斗六文旦
大斗六地區(包含斗六、斗南、古坑3鄉鎮)所栽培"斗六文旦"聞名全台,目前估計約有200多公頃的種植面積。由於具有日照時間充足、濁水溪灌溉土壤豐沃、排水良好等得天獨厚的天然條件,加上每年競爭激烈的文旦評鑑比賽,讓柚農們無不絞盡腦汁,不斷改進栽培技術、提升文旦品質。也因此讓斗六地區所產之文旦擁有皮薄、果肉細軟、香甜多汁、甜度高、品質優、味美及口感佳的特色,因此每年有相當多的消費者是慕名而來預約搶購。
吃文旦的好處
1.富含維他命C、礦物質鉀及酸等營養。小半粒文旦就可提供豐富的維他命C,有益健康。
2.根據學術研究分析結果,柚子的營養價值極高,果肉富含蛋白質、維生素B1、B2、C、P、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量非常豐富,對人體健康相當有幫助。
3.果肉富含纖維質,可促進消化。
4.文旦皮可洗澡,柚子表皮含精油,加入洗澡水中,對美容養顏有幫助,也能免於蚊蟲叮咬。
5.柚子皮可當冰箱除臭劑,亦可曬乾後燃燒驅蚊。
6.文旦因為香甜多汁、品質穩定、一直都是台灣民眾中秋節的最愛!
文旦Q&A
一.如何挑選文旦:
1. 挑選文旦首要仔細看是否表皮光滑、毛孔細緻、剝開的皮要薄、油囊要細小、於外型上果型必須勻稱、上尖下寬、以手秤之有沉甸感;通常老欉文旦,果型會比新欉的文旦小。
2. 品嚐文旦首重為『甜度』及『風味』,好的文旦糖度至少要9~10度以上,決定風味的因素則為適當的酸度比。『肉質』,果肉軟硬適中,飽滿多汁,不會乾癟也不會太軟入口更不能有苦味。
二.消水作用:
1. 健康好吃的文旦,是需要時間緩慢的成長,靠著光合作用焠鍊,轉化甜份之外更成就恰好的肉質,到了一定的熟度才可進行採收,採收後 還需要一段的時間消水。
2. 所謂『消水』就是把 文旦存放於通風處,使其慢慢自然成熟;消水後 的文旦,果皮會縮水呈皺摺狀態,果色由綠轉黃褐色。然而消水過後之 文旦雖不好看,但那蘊藏的甜份,飽含果汁,柔軟細膩的果肉加上迷人 的柚香,才會完整的呈現。
吃文旦的好處
1.富含維他命C、礦物質鉀及酸等營養。小半粒文旦就可提供豐富的維他命C,有益健康。
2.根據學術研究分析結果,柚子的營養價值極高,果肉富含蛋白質、維生素B1、B2、C、P、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量非常豐富,對人體健康相當有幫助。
3.果肉富含纖維質,可促進消化。
4.文旦皮可洗澡,柚子表皮含精油,加入洗澡水中,對美容養顏有幫助,也能免於蚊蟲叮咬。
5.柚子皮可當冰箱除臭劑,亦可曬乾後燃燒驅蚊。
6.文旦因為香甜多汁、品質穩定、一直都是台灣民眾中秋節的最愛!
文旦Q&A
一.如何挑選文旦:
1. 挑選文旦首要仔細看是否表皮光滑、毛孔細緻、剝開的皮要薄、油囊要細小、於外型上果型必須勻稱、上尖下寬、以手秤之有沉甸感;通常老欉文旦,果型會比新欉的文旦小。
2. 品嚐文旦首重為『甜度』及『風味』,好的文旦糖度至少要9~10度以上,決定風味的因素則為適當的酸度比。『肉質』,果肉軟硬適中,飽滿多汁,不會乾癟也不會太軟入口更不能有苦味。
二.消水作用:
1. 健康好吃的文旦,是需要時間緩慢的成長,靠著光合作用焠鍊,轉化甜份之外更成就恰好的肉質,到了一定的熟度才可進行採收,採收後 還需要一段的時間消水。
2. 所謂『消水』就是把 文旦存放於通風處,使其慢慢自然成熟;消水後 的文旦,果皮會縮水呈皺摺狀態,果色由綠轉黃褐色。然而消水過後之 文旦雖不好看,但那蘊藏的甜份,飽含果汁,柔軟細膩的果肉加上迷人 的柚香,才會完整的呈現。
1.配送日期:8月25日開始配送,依訂單之先後順序配送
2.配送說明:限台灣本島
3.產地:雲林斗六文旦
4.保存期限:常溫約14~30天
5.退貨限制:商品為新鮮水果,如非運送過程失溫導致食品變質者,恕無法退換貨,敬請見諒與配合。水果為保存期間非常短的生鮮產品,經不起運送過程的往返,所以我們希望消費者也能秉持互信的精神,非符合產品退換貨條件不得退換產品或刪減貨款 。